Arkeon ist ein Technologie-Startup, das Archaea-Mikroben und Gasfermentation nutzt, um CO2 direkt in Protein-Inhaltsstoffe umzuwandeln. Der innovative Ansatz zur Herstellung von Aminosäuren und funktionellen Peptiden für Lebensmittel- und Lifestyle-Produkte ermöglicht eine regenerative Art der Ernährung auf globaler Ebene.
Arkeon‘s Technologie funktioniert unabhängig von landwirtschaftlichen Anbauflächen. Sowohl Ressourcenknappheit als auch geographische Einschränkungen und der Einsatz von Tieren in der Landwirtschaft können damit überwunden werden. Arkeons Produkte können als Clean-Label-Zutaten für pflanzliche Lebensmittel, Ernährungsprodukte, Getränke, Zellkulturmedien für kultiviertes Fleisch und vieles mehr verwendet werden. Für die Herstellung von 1kg Protein-Inhaltsstoffen benötigen wir neben Wasserstoff rund 15,7kg CO2. Ein potentieller 1.000 m3 Bioreaktor würde beispielsweise mehr als 7.000 t/a CO2 verwerten und damit in unseren Produkten bündeln. Arkeon arbeitet derzeit an der Skalierung des Verfahrens für weit darüber hinausgehende Größenordnungen.

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